Torta pudim de tapioca

Ingredientes

1 coco ralado
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 colheres de manteiga
2.1/2 xicaras de tapioca em flocos

Açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, os leites, a manteiga até obter uma massa homogênea.
Depois despeje numa tigela e acrescente o coco ralado e a tapioca em flocos.
Coloque na forma caramelizada (como de costume).
Asse em banho-maria até obter uma coloração de assado por cima.

Retirado: https://www.facebook.com/Milideiasfanpage/photos/a.493566390706843.1073741832.492709964125819/680241802039300/?type=1&theater